Περιγραφή

Πληροφορίες Προϊόντος:

Όνομα: Τριγωνέλλα
Επιστημονική ονομασία: Trigonella foenum-graecum
Οικογένεια: Fabaceae
Ημερομηνία Λήξης: Παρέχεται στη συσκευασία

Περιγραφή:
Η τριγωνέλλα είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας Fabaceae, με φύλλα που αποτελούνται από τρία μικρά ανθοκύτταρα. Καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο ως ημίξηρη καλλιέργεια και οι σπόροι του είναι κοινό συστατικό στα τρόφιμα της ινδικής υποηπείρου. Στη μεσαιωνική Ευρώπη καλλιεργούνταν ευρέως ως μπαχαρικό. Οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται είτε  ολόκληροι είτε σε σκόνη, για την παρασκευή τουρσιών, πιάτων λαχανικών, νταάλ και μιγμάτων μπαχαρικών.

Ως μπαχαρικό ταιριάζει πολύ με τα περισσότερα μαγειρεμένα λαχανικά, όπως πατάτες, μελιτζάνες και πιπεριές,
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, καθώς και με όσπρια.

Η τριγωνέλλα έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για την αύξηση της παραγωγής γάλακτος σε θηλάζουσες γυναίκες, για τη θεραπεία πληγών, βρογχίτιδας, πεπτικών προβλημάτων, αρθρίτιδας, νεφρικών προβλημάτων. Η χρήση της τριγωνέλλας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του λιπώδους ιστού. Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και σε περιπτώσεις άσθματος και ιγμορίτιδας μειώνοντας τη βλέννα.

Παρασκευή τσαγιού: Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού από τους αποξηραμένους σπόρους σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε το για 10-15 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Πιείτε έως και 2 φορές την ημέρα.

Θυμηθείτε: Τα βότανα δεν αντικαθιστούν τα φάρμακα. Για την καλύτερη και ασφαλή χρήση τους είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.