Περιγραφή

Πληροφορίες Προϊόντος:

Όνομα: Κάσιους
Επιστημονική ονομασία: Anacardium occidentale
Οικογένεια: Anacardiaceae
Ημερομηνία Λήξης: Παρέχεται στη συσκευασία

Περιγραφή:
Το Κάσιους (Anacardium occidentale) είναι δέντρο της οικογένειας των Anacardiaceae.
Τα φρούτα του έχουν απαλή σύσταση και γλυκιά γεύση.
Τα κάσιους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά και αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης.

1 μερίδα ωμά καρύδια κάσιους (28,35 γραμμάρια ή περίπου 18 ξηροί καρποί) περιέχει:
157 θερμίδες
8,56 γραμμάρια (g) υδατανθράκων
1,68 γρ ζάχαρη
0,9 g φυτικών ινών
5,17 g πρωτεΐνης
12,43 γρ ολικού λίπους
10 mg ασβεστίου
1,89 mg σιδήρου
83 mg μαγνησίου
168 mg φωσφόρου
187 mg καλίου
3 mg νατρίου
1,64 mg ψευδάργυρου

Τα κάσιους περιέχουν επίσης βιταμίνες C και B, καθώς και 7 μικρογραμμάρια (mcg) φυλλώματος DFE.