Περιγραφή

Ελληνικό προϊόν 

Επιστημονικό όνομα: Sideritis Scardica

Συγκομιδή: Ιούνιος 2023

Ημερομηνία Λήξης: Παρέχεται στη συσκευασία

Μορφή: Κομμένα φύλλα και λουλούδια

Ελληνικό τσάι βουνού

Το τσάι βουνού προέρχεται από το φυτό Σιδερίτης ή αλλιώς ο σίδηρος του Διοσκουρίδη, που πήρε το όνομά του από την ελληνική λέξη «σίδηρος» χάρη στο θεραπευτικό αποτέλεσμα του φυτού ενάντια σε πληγές που προκαλούνται από σιδερένια όπλα. Αναπτύσσεται σε βραχώδη μέρη σε μεγάλα υψόμετρα.

Το γένος Σιδερίτης περιλαμβάνει μια ποικιλία φυτικών ειδών (περισσότερα από 150 είδη), τα οποία συνήθως έχουν κίτρινα μικρά άνθη. Το μεγαλύτερο μέρος των φυτών που καταναλώνονται προέρχεται από αυτόχθονες πληθυσμούς που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν. Η Ελλάδα και η Ισπανία είναι οι χώρες με την υψηλότερη κατανάλωση τσαγιού βουνού. Περίπου 17 είδη αναπτύσσονται άγρια ​​στα βουνά της Ελλάδας, μερικά από αυτά είναι το Sideritis syriaca (Malotiras – Psiloritis), το Sideritis scardica, το Sideritis athoa και το Sideritis raeseri (Παρνασσός).

Ένας συνεχώς αυξανόμενος αριθμός εργαστηριακών μελετών καθορίζει τα συστατικά του και επικεντρώνεται στην επίδραση που έχουν στο ανθρώπινο σώμα. Έχει βρεθεί ότι το τσάι του βουνού περιέχει πολλά συστατικά, κυρίως φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπανοειδή, ιριδοειδή και μονοτερπένια. Πολλές σύγχρονες έρευνες επιβεβαιώνουν επίσης την αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή και αναλγητική δράση αυτών των ουσιών.

Σε μελέτες των πανεπιστημίων Πατρών και Ιωαννίνων εξέτασαν ότι η σύσταση του τσαγιου βρέθηκε να έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αγχολυτικές δράσεις. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες οφείλονται στα διαφορετικά γλυκογόνα της απιγενίνης, τα οποία  περιέχονται σε μεγάλο βαθμό.

Θυμηθείτε: Τα βότανα δεν αντικαθιστούν τα φάρμακα. Για την καλύτερη και ασφαλή χρήση τους είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.