Περιγραφή

Πιστοποιημένο Ελληνικό Προϊόν. Πολύ φρέσκο ​​και αρωματικό.
Παραγωγός – Γεωπόνος: Παρασκευαΐδης Γιώργος – Φάρμα Mosxovoli
Συγκομιδή: Ιούνιος 2023
Επιστημονικό όνομα: Origanum Vulgare

Ημερομηνία Λήξης: Παρέχεται στη συσκευασία

Οι περισσότεροι λάτρεις των βοτάνων συμφωνούν ότι η ορεινή ελληνική ρίγανη είναι η πιο γευστική και αναμφισβήτητα η καλύτερη ρίγανη στον κόσμο. Μέλος της οικογένειας δυόσμου, η ελληνική ρίγανη είναι ένα ισχυρό και διακριτικό βότανο που χρησιμοποιείται σε σάλτσες και μαρινάδες από την αρχαιότητα. Τα φύλλα του περιέχουν περισσότερους αδένες ελαίου από τη συνηθισμένη ρίγανη, δίνοντάς του την ισχυρή και πικάντικη γεύση της Μεσογείου. Το όνομά της σημαίνει «Χαρά του βουνού».  Η ονομασία της προέρχεται από την αρχαία λέξη «ὀρίγανον», μια σύνθεση της λέξης «όρος» (βουνό) και του ρήματος «γανοῦσθαι» (αγαπώ, θέλγω), υποδηλώνοντας τη φυσική προτίμηση της ρίγανης για τα μεγαλύτερα ύψη των Μεσογειακών βουνών.

Η ​​ελληνική ρίγανη επιλέγεται προσεκτικά , τυλίγεται και αποστέλλεται αμέσως για να εξασφαλιστεί η πιο φρέσκια γεύση. Συγκομίζουμε δύο ή τρεις φορές κατά τη διάρκεια κάθε καλλιεργητικής περιόδου. Η βέλτιστη συγκομιδή είναι κατά τη διάρκεια του Μαΐου και του Ιουνίου. Απλά δεν μπορείτε να αγοράσετε βότανα αυτής της ποιότητας στο σούπερ μάρκετ. Τη στιγμή που μυρίζετε αυτό το ισχυρό μεσογειακό βότανο, θα καταλάβετε ότι όταν μαγειρεύετε με προϊόντα από το AgoraMarket μαγειρεύετε με την υψηλότερη ποιότητα που διατίθεται στην αγορά.

Μαγειρέψτε με ​​ελληνική ρίγανη

Η ρίγανη είναι ένα απαραίτητο βότανο που χρησιμοποιείται στην ελληνική, ιταλική και μεξικάνικη μαγειρική. Στην Ελλάδα, η ρίγανη χρησιμεύει ως ζωτικό καρύκευμα για να ενισχύσει τη γεύση των ψητών κρεάτων, αρνιού και κεμπάπ. Χρησιμοποιείται επίσης για τυρί εποχής, πιάτα με αυγά, σαλάτες, σάλτσες, στιφάδο, κεφτεδάκια, ζυμαρικά, πίτσα, κρεατικά, τσίλι και λαχανικά. Συνδυάστε το με κιμά, αλάτι και ελαιόλαδο και έχετε μια αλμυρή μαρινάδα για χοιρινό, βοδινό ή πατάτες. Οι εφαρμογές αυτού του παγκοσμίου φήμης βοτάνου είναι σχεδόν ατελείωτες.

Σύντομη Ιστορία

Η ιστορία της ελληνικής ρίγανης ξεκινά στην αρχαία Ελλάδα. Λέγεται ότι η Αφροδίτη, η θεά της ομορφιάς, δημιούργησε τη ρίγανη ως σύμβολο της ευτυχίας. Οι αρχαίοι Έλληνες στέφονταν πρόσφατα παντρεμένα ζευγάρια με γιρλάντες ρίγανης ως ευλογία της ευτυχίας μετά το γάμο τους. Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν επίσης οι πρώτοι που συνειδητοποίησαν τις εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες της ρίγανης.

Φαρμακευτικές χρήσεις

Αυτό το υπέροχο βότανο έχει χρησιμοποιηθεί συνήθως για αιώνες για τη θεραπεία του πόνου, του κρυολογήματος, του άσθματος και της κόπωσης. Η ρίγανη έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Στις Φιλιππίνες η ρίγανη ελάχιστα χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Ωστόσο, χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία του βήχα των παιδιών. Εφαρμόζεται τοπικά, η ρίγανη είναι αποτελεσματικό αντισηπτικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε θυμόλη. Όταν παρασκευάζεται ως ήπιο τσάι, η ρίγανη θα προάγει ακόμη και τον καλό ύπνο.