Περιγραφή

Το Mείγμα 5 Mπαχαρικών είναι 100% απαλλαγμένο από τεχνητά χρώματα ή συντηρητικά.

Ημερομηνία Λήξης: Παρέχεται στη συσκευασία

Περιέχει :

Γλυκάνισο
Σπόρους μάραθου
Szechuan πιπέρι και λευκό πιπέρι
Ολόκληρα Γαρίφαλα
Κανέλα Κεϋλάνης

Το επιλεγμένο Ανατολίτικο “five Spice” ή μείγμα πέντε μπαχαρικών, είναι γλυκό και ζεστό χάρη στον γλυκάνισο και την κανέλα, αλλά είναι επίσης δροσερό και βαθύ λόγω του μάραθου και του γαρίφαλου.

Το μίγμα πήρε το όνομά του από τις πέντε βασικές κινέζικες γεύσεις που βγάζει κατα την κατανάλωσή του: Το αλμυρό, το πικάντικο, το ξινό, το γλυκό και το πικρό!
Είναι γνωστό για τη χρήση του στην κινεζική κουζίνα, όπου είναι συχνά ενσωματωμένο στο καθημερινό μαγείρεμα, αλλά χρησιμοποιείται επίσης σε άλλες ασιατικές, δυτικές, ινδικές και αραβικές κουζίνες.

ΙΔΕΕΣ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΚΙΝΕΖΙΚΟΥ ΜΙΓΜΑΤΟΣ FIVE SPICE

–Μία από τις κοινότερες χρήσεις του στην Κίνα είναι το τρίψιμο σε κρέας. Αυτή η στεγνή μαρινάδα είναι ιδανική για λιπαρά κρέατα όπως χοιρινό, πάπια ή χήνα. Το κινέζικο Five Spice είναι αναπόσπαστο μέρος οποιασδήποτε παραδοσιακής συνταγής πάπιας Πεκίνου. Ωστόσο πάει εκπληκτικά καλά με το αρνί ( μία ιδέα για την ενσωμάτωσή του στην Ελληνική κουζίνα), το βόειο κρέας και φυσικά τα καφεδάκια.

–Αυτό το ισχυρό μίγμα ταιριάζει επίσης θαυμάσια με σούπες, τηγανιτές πατάτες και τηγανητό ρύζι. Το Chinese Five Spice μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει βάθος στα Εγγλέζικα κάρυ(τα δικά μας κοκκινιστά-μαγειρευτά) και μπορεί να αποδειχθεί μια ενδιαφέρουσα και απρόσμενη προσθήκη σε Αγγλικά chutneys, μπισκότα ή κέικ μπαχαρικών.

–Το κινέζικο five Spice είναι αρκετά έντονο σε γεύση γι’ αυτό συνήθως μία πρέζα είναι αρκετή για να μεταμορφώσει ένα πιάτο μας.

–καταλληλο επισης και για κοκκινιστα αλλα κρέατα ψητά στην σχάρα.

–Για κοτόπουλο φούρνου ή σούβλας: Ανακατέψτε το με λίγο ελαιόλαδο και αλείψτε το σε ένα κοτόπουλο. Το αποτέλεσμα θα είναι καταπληκτικό.

–Επίσης μπορείτε να το χρησιμοποιείστε σε κέικ , πχ κέικ μήλου.

2 – 3 γραμμάρια του μείγματος είναι αρκετά για να δώσει μια απίθανη γεύση.

Οδηγίες

Χρησιμοποιούμε σε πολύ μικρή ποσότητα σε φαγητά που αναφέραμε παραπάνω! Πειραματιστείτε ελεύθερα και σε δικές σας δημιουργίες, αλλα προσοχή στην ποσότητα! Αυτό το μίγμα μπαχαρικών έχει πολύ έντονη γεύση!